Az. Agr. Girelli Daniele

Produzione di kiwi Gold

La mia azienda nasce nel 1999, quando mio padre Girelli Alberto mi da in affitto tutta la proprietà di terreno. Era suddivisa in coltivazioni di piante da frutto e seminativo. Il frutteto di kiwi verde era collocato su di una superficie di due ettari, mentre la rimanenza di cinque ettari a seminativo. Dopo alcuni anni nel 2013, venne fatto un impianto di kiwi GOLD, dopo tre anni venne deciso di ampliare gli ettari a kiwi GOLD. Nel 2016, venne fatto un impianto antigrandine, e l'anno successivo si completo' la copertura di tutto il kiwi per un totale di quattro ettari. Tutta la produzione veniva lavorata dai commercianti della zona e spedita nei mercati del nord europa. E perchè non farlo conoscere nella nostra città. Si incomincio' nel 2017 la vendita diretta, partecipando ai mercatini a km 0, la partenza e' stata un po' difficoltosa sopratutto per quello GOLD in quanto non era conosciuto. L'anno successivo vi e' stato un incremento delle vendite del 70%, e nel 2018 abbiamo pensato di trasformare il prodotto in confettura e nettare ottenendo risultati eccellenti nelle vendite.Per il futuro siamo positivi nella crescita aziendale. Nella programmazione c'e' un'ulteriore ampliamento, sopratutto per il kiwi giallo, e si pensava anche di fare qualche ettaro a kiwi rosso.

MdT Verona MdT Sommacampagna
Mercato della Terra
 
Unità misura Q.tà
 
S = Prodotto stagionale   A = Prodotto annuale;

Coltivazioni

Il nostro metodo di produzione, e' produrre bene, sano, genuino. Utilizziamo tutti prodotti naturali, o insetti antagonisti, e la raccolta avviene quando il frutto, ha raggiunto il massimo del grado brix.  

Prodotti

E' presente sul mercato il prodotto fresco verde e gold e tutto il trasformato nettare e confettura in vari formati.
Tutto il trasformato e' garantito al 70% frutta, e viene tolto tutto il semino.

Cerificazioni

Sistema colturale

Tutti metodi naturali


Ricette

Yogurt al kiwi gold
  • 250 gr. di yogurt magro naturale
  • due cucchiai di confettura di kiwi gold

Aggiungi la confettura nel vasetto, mescola e mangia.

 


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